Ruska salata
Neizbežna za novu godinu. Divna salata puna povrća: grašak, šargarepa, krompir, kiseli krastavci, možda i kukuruz… Oličenje zdravlja! A onda sledi tona majoneza sa pojacivačem ukusa, rafinisanim uljem i konzervansom. Pa hajde da je ove godine začinimo na zdraviji način.
Imam za vas 2 vrste preliva.
Domaći majonez
- 1 jaje
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- ½ kašičice soli ( možete koristiti kombinovanu ili kalijumsku so, iz prodavnice zdrave hrane)
- 250ml hladno ceđenog suncokretovog ulja
Pomešajte mikserom ili blenderom jaje, senf, sirće, so i postepeno sipajte ulje neprestano mešajući.
I to je sve. Ako želite još pozitivniji efekat, da uđete u novu godinu sa jačim imunitetom, umesto jednog kokošijeg jajeta, možete ubaciti 4 prepeličija jaja.
Budwig smesa
Budwig smesa je osnova ishrane po Budwig protokolu, koji služi kao pomoć pri lečenju raka i drugih hroničnih bolesti. Svi mogu da jedu ovu smesu koja regeneriše.
- 6 kašika sitnog belog sira
- 3 kašike lanenog ulja
- 1 dl jogurta
Sve sastojke izmiksajte 3 – 4min dok ne dobijete homogenu masu – i smesa je spremna. Možete je umešati u povrće za rusku salatu.
Ovako pripremljene ruske salate možete jesti bez griže savesti i bez straha. Što više porcija pojedete, bićete zdraviji!
